Presunto Pata Negra Bellota Monte Nevado (peça)

Provenientes de cerdos de raza lampiña, 100% ibérico, criados em liberdade e alimentados com bellotas de montanera. Cada peça se cura de forma artesanal com um mínimo de 36 meses, esto faz com que seja uma peça com um sabor único e de grande qualidade. O Jamón Ibérico Pata Negra é o produto de maior expressão na gastronomia espanhola devido as técnicas seculares de criação e cura. Com extremo cuidado a cura se da de forma natural ao longo de 4 anos, resultando num perfeito sabor intenso e persistente, características que denotam sua alimentação natural com "bellotas". Tem aroma agradável com pitadas de nozes, sua textura é firme ainda que delicada. País: Espanha Raça: 100% Ibérica Alimentação: Bellota Tempo de cura: 48 meses Peso aprox: 9kg aprox. Produtor: Monte Nevado