Vinho Bouza Tannat B6 Parcela Única (750ml)

Elaboração: Colheita manual. Seleção manual de uva grão por grão. Fermentação controlada a 26°C em com duas remontagens diárias, uma pigéage. Tempo total de maceração de 14 dias. A malolática e o amadurecimento ocorreram em barricas de carvalho. Engarrafado sem filtração. Harmonização: Rabada; Ossobuco; Cassoulet; Costela assada e ensopada; Javali e lebre em úmido. Amadurecimento: 17 meses em barricas novas de carvalho francês. Estimativa de Guarda: 15 anos + Temperatura de Serviço: 18°C. Prévia decantação recomendada Produtor: Bouza Classificação: Tinto Uva: 100% Tannat. País: Uruguai