Alho Negro Nacional (50g)

Importante:

Alho fermentado e pasterizado.

Harmonização: Utilizado na elaboração de pratos com carne vermelha, aves e peixes e também em pratos doces, tortas, doces e sobremesas.

Descrição

Origem : Nacional

Produtor: Famo

Descrição: Alho fermentado e pasterizado.

O alho negro trata-se de um alimento rico em antioxidantes, ajudando a previnir e amenizar os índices de colesterol, pressão alta e diabetes.

Além disso possui um efeito neuroprotetor e hepatoprotetor.

Seu sabor é doce e frutado, lembrando um melaço, diferente do algo comum.

Apresenta um gosto levemente defumado.

Informação Nutricional 

Cada 100g de alho negro contém:

43.6g de umidade

1.100 KJ de calorias

41.4g de açúcar

10.4g de proteína

5.1g de gordura 52mg

2.1mg de ferro

36 mg de sódio

930mg de potássio

1,4 mg de zinco

10.726mg de vitamina B6

126mg de vitamina B2

10.048mg de ácido nicotínico